“চ্যাপা শুঁটকির বাগার ভর্তা”

ঢাকারনিউজ২৪.কম, ডেস্ক : প্রিয় পাঠক, আসুন আজ দেখে নেই রন্ধন শিল্পী কানিজ ফাতেমা রিপার পাঠানো “চ্যাপা শুঁটকির বাগার ভর্তা” রেসিপিটি দেখে নেই।

যা যা লাগবে :
*চ্যাপা শুটকিঃ-৬/৭টি *পেঁয়াজঃ-৫/৬টি *রসুনঃ-২টি *শুকনা মরিচঃ-৮/১০টি *পুদিনা পাতা কুচিঃ-১ টেবিল চামচ *তেলঃ-২টেবিল চামচ *লবনঃ-স্বাদ মতো
যা যা লাগবে :
শুঁটকি ৫/১০ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রেখে মাথা ও আঁশ ছাড়িয়ে পেট পরিস্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।সব উপকরন এক সাথে মিশিয়ে শিল পাটায় মসৃন করে বেটে নিন।কড়াইতে তেল গরম করে বাটা উপকরনগুলো অল্প আঁচে ৫ মিনিট নেড়েচেড়ে ভাজতে থাকুন।তেল ওপরে উঠে এলে পুদিনাপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
(ঢাকারনিউজ২৪.কম/এসডিপি/২:১৬পিএম/৩০/৮/২০১৯ইং)