এই গরমে ‘বেলের মিল্ক সেক’

ঢাকারনিউজ২৪.কম, ডেস্ক : এই কাঠফাটা রোদের গরমে কিছুটা স্বস্তি এনে দিতে পারে ‘বেলের মিল্ক সেক’। চলুন পাঠক জেনে নেই প্রিয় রন্ধন শিল্পী কানিজ ফাতেমা রিপার পাঠানো ‘বেলের মিল্ক সেক’ এর প্রস্তুত প্রণালী।

যা যা লাগবে :
* পাকা বেলঃ- ১টি
* ঘন দুধঃ-১ কাপ
* গুঁড়া দুধঃ- আধা কাপ
* কনডেন্সড মিল্কঃ-আধা কাপ
* চিনিঃ- স্বাদ মতো
* ক্রিমঃ-সিকি কাপ
* ঠান্ডা পানিঃ-৩ কাপ
* বরফ কুচিঃ-পরিমান মতো

প্রস্তুত প্রনালী :
বেল ভেংঙে বিচি ফেলে চামচ দিয়ে কুড়িয়ে ১ কাপ পানিতে চটকে বিচি ও সাবাগুলো চালুনি দিয়ে ছেঁকে নিন। ২ কাপ পানি, ঘন দুধ, গুঁড়া দুধ, ক্রিম, চিনি, কনডেন্সড মিল্ক ও বরফ কুচি দিয়ে ব্লন্ডোরে মসৃন করে ব্লন্ডে করে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।
(ঢাকারনিউজ২৪.কম/এসডিপি/৩:১৬পিএম/১১/৬/২০১৯ইং)