ভালোবাসা দিবসে ‘হার্ট শেপড ফ্রেঞ্চ ফ্রাই’

ঢাকারনিউজ২৪.কম, ডেস্ক : ভালোবাসা দিবসের কথা মাথায় রেখে অনেকেই তৈরি করবেন হার্টস শেপড চকোলেট, ক্যান্ডি, কেক এবং মাফিন। কিন্তু প্রিয় মানুষটি যদি কোনো কারণে মিষ্টি খেতে না পারে বা পছন্দ না করে? তখন কী করবেন? চলুন দেখে নিই ভ্যালেন্টাইন’স ডে থিমের ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের রেসিপি। দেখতে যত সুন্দর, তৈরি করাটা ততই সহজ। প্রিয়জনকে চমকে দেবার জন্য এটা যথেষ্ট। মূল খাবার এবং ডেজার্টের পাশাপাশি একে রাখতে পারেন সাইড ডিশ হিসেবে।

উপকরণ

– ৪টি বড় আলু

– লবণ

– ভাজার জন্য তেল

প্রণালী

১) আলু পরিষ্কার করে খোসা ছাড়িয়ে একটু মোটা করে স্লাইস করে নিন।

২) হার্ট শেপড কুকি কাটার দিয়ে শেপ করে নিন। হার্ট শেপগুলোকে পানিতে কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখুন। ভাজার আগে ভালো করে কিচেন টাওয়েল দিয়ে চেপে পানি ঝরিয়ে নিন।

৩) বড় কড়াইতে মাঝারি আঁচে তেল গরম হতে দিন। কয়েকটা করে আলুর স্লাইস দিয়ে দিন। ডুবো তেলে মুচমুচে সোনালি করে ভেজে তুলুন।

কিচেন পেপারে তেল ঝরিয়ে নিন। ওপরে লবণ এবং আপনার পছন্দের মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন হার্ট শেপড ফ্রেঞ্চ ফ্রাই। সূত্র : দি ফুড চ্যানেল

(ঢাকারনিউজ২৪.কম/আরএম/১:৪৫পিএম/১৪/২/২০১৭ইং)