অঅজকের রেসিপি : ‘চিকেন কর্ন স্যুপ’

ঢাকারনিউজ২৪.কম, ডেস্ক : আসুন আজ জেনে নেই সুস্বাদু ‘চিকেন কর্ন স্যুপ’ রান্নার রেসিপি। রেসিপি দিয়েছেন রন্ধন শিল্পী কানিজ ফাতেমা রিপা।

যা যা লাগবে :
*চিকেন ষ্টকঃ-৫ কাপ *মুরগির বুকের মাংসঃ-১ কাপ *পেঁয়াজ কুচিঃ-১ টেবিল চামচ *রসুন কুচিঃ-১ চা চামচ *বাটারঃ-১ টেবিল চামচ *বেবি কর্নঃ-আধা কাপ *সাদা গোলমরিচ গুঁড়াঃ-আধা চা চামচ *ডিমঃ-২টি *কর্নফ্লাওয়ারঃ-২ টেবিল চামচ *সয়া সসঃ-১ টেবিল চামচ *কাঁচামরিচ কুচিঃ-২/৩টি *লেবুর রসঃ-১ টেবিল চামচ *চিনিঃ-সামান্য *লবনঃ-স্বাদ মতো

প্রস্তুত প্রনালী :
মুরগির মাংস মিহি করে কেটে সামান্য সয়াসস মেখে রাখুন।হাঁড়িতে বাটার গরম করে পেঁয়াজ,রসুন কুচি দিন।তার পর মুরগির মাংস দিয়ে নেড়ে বেবি কন গোলমরিচ গুঁড়া,লবন,চিনি ও চিকেন ষ্টক ঢেলে দিন।তারপর আর একটি বাটিতে কর্নফ্লাওয়ার গুলে ডিম ফেটে হাঁড়িতে দিয়ে ক্রমাগত ভাবে নাড়তে থাকুন।ঘন হয়ে এলে লেবুর রস ও সয়াসস দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন কন স্যুপ।
(ঢাকারনিউজ২৪.কম/এসডিপি/১১:০২এএম/৫/১/২০১৯ইং)