জাপানে পটকা মাছে সতর্কতা!

ঢাকারনিউজ২৪.কম, ডেস্ক :  জাপানে পটকা মাছ না কেনার জন্য সতর্কতা জারি করা হয়েছে। সম্প্রতি গামাগোরি শহরের একটি স্থানীয় বাজারে পটকা মাছের ৫ প্যাকেট বিক্রি হয়ে যায়। কিন্তু বিক্রি হওয়া মাছগুলোর কলিজা না ফেলেই তা বিক্রি করা হয়। মূলত পটকা মাছের কলিজাতে মারাত্মক বিষ থাকে।

বিক্রি হওয়া ৫ প্যাকেটের মধ্যে ৩টির সন্ধান পাওয়া গেছে। কিন্তু বাকি ২ প্যাকেট এখনও পাওয়া যায়নি। ফলে কোনোভাবে যেন ওই প্যাকেট দুটি ক্রেতাদের কাছে না যায় সে ব্যাপারে সতর্কতা জারি করেছে কর্তৃপক্ষ।

ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসি মঙ্গলবার এক প্রতিবেদনে জানায়, না জেনে কেউ কলিজাসহ মাছগুলো খেলে ভয়াবহ পরিণতি হতে পারে। দেশটিতে প্রতি বছরই পটকার বিষে আক্রান্ত হওয়ার খবর পাওয়া যায়, তবে সব ক্ষেত্রে তা ভয়াবহ পরিণতি ডেকে আনে না।

জাপানের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত গামাগোরি শহর কর্তৃপক্ষ বলছে, এই অঞ্চলের প্রতিটি নাগরিককে মাছটি না খাওয়ার জন্য সতর্ক করা হচ্ছে। পুরো শহরেই মাইকে বিষয়টি জানিয়ে দেওয়ার ব্যবস্থা করেছে নগর কর্তৃপক্ষ।

জাপানে স্থানীয় ভাষায় ফুগু নামে পরিচিত এই দামি মাছটি শীতকালে বেশ জনপ্রিয়। জাপানিরা এটি সিদ্ধ করে কিংবা রান্না করে খেতে পছন্দ করে। কিন্তু মাছটি খাওয়ার উপযুক্ত করার জন্য রীতিমতো প্রশিক্ষণ নিতে হয়।

মাছটি সুস্বাদু হলেও এটির কলিজা, ডিম্বাশয় এবং ত্বকে টেট্রোডটোক্সিন নামের বিষ থাকে। যা প্রচণ্ড বিষাক্ত। এখন পর্যন্ত এই বিষের কোনো প্রতিষেধক আবিস্কার করা যায়নি।

এই বিষ শরীরে গেলে তা স্নায়ুকে আক্রান্ত করে। যার ফলে পক্ষাঘাত এমনকি মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

(ঢাকারনিউজ২৪.কম/আরএম/৬:৫৫পিএম/১৬/১/২০১৮ইং)