তেলাপোকা দিয়ে বানানো হচ্ছে ‘ককরোজ জুস’!

ঢাকারনিউজ২৪.কম, ডেস্ক : তেলাপোকা নিয়ে অনেকের মধ্যেই ভয় কাজ করে। কিন্তু চীনের মানুষরা তা করেন না। খাবারের তালিকায় বিশেষ স্থান তো রয়েছেই। এর পাশাপাশি তেলাপোকা দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা ওষুধও কিনে খান তারা।

চীনের সিচুয়ান প্রদেশের এক খামারে উন্নত প্রযুক্তির এআই (আর্টিফিশিয়াল ইন্টেলিজেন্স) ব্যবহার করে বছরে ৬০০ কোটি তেলাপোকা চাষ হচ্ছে। আর এই ফার্মে চাষ করা তেলাপোকা থেকেই বানানো হয় বিশেষ ওষুধ—‘ককরোচ জুস’।

প্রথমে বেছে বেছে স্বাস্থ্যকর তেলাপোকাগুলোকে আলাদা করা হয়। পরে ভালো করে ধুয়ে ফেলা হয় আলাদা করা তেলাপোকাগুলো। ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়ার পর সেগুলোকে একটি মেশিনে ঢোকানো হয়। মেশিনের মাধ্যমে আরশোলাগুলোর পেস্ট বানানো হয়। এরপর তৈরি হয়ে যায় ‘ককরোচ জুস’।

এই জুসের উপকারিতা
খামারের মালিকপক্ষের দাবি, এই জুস খেলে খাদ্যনালী এবং শ্বাসযন্ত্রের রোগ দূর হয়। জুসের বোতলের গায়ে উপকরণের জায়গায় শুধু লেখা পেরিপ্লানেটা আমেরিকানা (আরশোলার বিজ্ঞানসম্মত নাম)। যদিও এ দাবি কতটা বিজ্ঞানসম্মত তা নিয়ে সন্দেহ রয়ে গেছে।

সংস্থাটি ইতোমধ্যে ককরোচ জুস বোতলজাত করে বাজারে ছেড়েছে। জুসটির জনপ্রিয়তাও বাড়ছে দিনকে দিন। প্রতিষ্ঠানটি মাত্র ২০০ মিলিলিটারের একটি ‘ককরোচ জুস’ বোতল বিক্রি করে ৮ ডলারে। বাংলাদেশি মুদ্রায় এর দাম ৬৬৩ টাকা। সূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা

(ঢাকারনিউজ২৪.কম/আরএম/৯:১২পিএম/২৯/৪/২০১৮ইং)