ঢাকারনিউজ২৪.কম, ডেস্ক : কেমন হবে যদি এই শীতে গরম গরম 'পাস্তার স্যুপ' দিয়ে পরিবারের ছোট-বড় এমনকি অতিথি আপ্যায়ন করা হয়? রেসিপি পাঠিয়েছেন রন্ধন শিল্পী কানিজ ফাতেমা রিপা। চলুন রেসিপি টি দেখে নেই।
যা যা লাগবেঃ-
*পাস্তাঃ-১০০ গ্রাম *চিকেন ষ্টকঃ-২ কাপ *মাশরুম কুচিঃ-৪টি *টমেটো পেষ্টঃ-১ টেবিল চামচ *ডিমের সাদা অংশঃ-১টি *গোলমরিচ গুঁড়াঃ-সামান্য *তেলঃ-২ টেবিল চামচ *চিনিঃ-সামান্য *লবনঃ-স্বাদ মতো
প্রস্তুত প্রনালীঃ-
একটি পাত্রে চিকেন স্টক দিয়ে পাস্তা সিদ্ধ করুন।অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করে মাশরুম ও টমেটো পেষ্ট দিয়ে নেড়ে সিদ্ধ করা পাস্তা ও স্বাদ মতো লবন দিয়ে কিছুক্ষন নাড়ুন।এতে পরিমান মতো পানি দিয়ে ১০ মিনিট আঁচে রান্না করুন।ডিমের সাদা অংশের সাথে গোলমরিচ মিশিয়ে পাত্রে ঢেলে দিন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।ঘন হলে নামিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

(ঢাকারনিউজ২৪.কম/এসডিপি/১১:৩৮পিএম/৩/১২/২০১৮ইং)